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Informiamo La Gentile Clientela che non siamo una struttura "attrezzata e certificata" per la somministrazione di prodotti senza glutine e senza lattosio, in quanto non possiamo evitare le contaminazioni nell'ambiente di tali "sostanze volatili"
Si accettano prenotazioni esclusivamente al telefono.
Per prenotazioni superiori alle 6 Persone, Vi preghiamo di contattarci direttamente per concordare il Menù.
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Menù Degustazione di Carne
Antipasti
Vellutata di Zucca al Curry con Crostini
Affettato di Salame Nobile del Giarolo, Salame di Cinghiale,
Lardo d'Arnad con Crostino di Polenta Bramata e Prosciutto di Cervo
Sformatino ai Funghi Porcini con Castelmagno Fondente
Primo uno a scelta
Trofiette con Pesto alla Genovese, Fagiolini e Patate
Raviolini del Plin con Sugo alla Milanese
Secondo uno a scelta
Tagliata di Scamone "Garonnese" su Misticanza e Patate al Forno
Tartare di Manzo con Rosso d'Uovo e Aromi Misti
Dolce
Acqua, caffè e digestivo della Casa
Prezzo: € 35,00 per Persona
Menu Degustazione di Pesce
Antipasti
Insalata tiepida di Polpo e Patate
Ostriche al Ghiaccio
Cappesante Lardellate, gratinate al Lime e Chardonnay
Polipetti affogati con Crostini di Polenta
Zuppa di Frutti di Mare
Primo uno a scelta
Tagliolini con Calamaretti su Crema di Zucchine
Tagliatelle al Granchio
Secondo uno a scelta
Fritto Misto
Tagliata di Tonno Rosso su Rucola e Pomodorini
Dolce
Acqua, caffè e digestivo della Casa
Prezzo: € 43,00 per Persona
Le Nostre Proposte ...
Il Pesce
(minimo due persone)
Antipasti misti di Pesce... (vedi menù degustazione)
...con Risotto ai Frutti di Mare...€ 33,00 per persona
...con Fritto misto di Pesce e Patate al forno... € 35,00 per persona
...con Grigliata mista di Pesce e Verdure alla Griglia... € 38,00 per persona
Il Tartufo Nero
Antipasto
Sformatino ai Funghi Porcini con Castelmagno fondente e Tartufo Nero
Primo
Tagliolini all'Uovo con Burro Chiarificato e Tartufo Nero
Secondo
Uova al Tegamino e Tartufo Nero ....€ 30,00 per persona
Tartare di Manzo con Rosso d'Uovo e Tartufo Nero .... € 35,00 per persona
Il Galletto
(minimo 2 persone)
Antipasti misti di Terra (vedi Menù Degustazione)
Galletto alla Griglia con Patate al Forno
....€ 25,00 per Persona
Tutti i Menù delle nostre proposte comprendono contorno, dolce, acqua, caffè e digestivo della casa
Menu alla carta
Antipasti
Tagliere misto di Salumi e Formaggi con Marmellata di Stagione e Miele
Sformatino ai Funghi Porcini con Castelmagno fondente
Lumache alla Bourghignonne
Insalata tiepida di Polpo e Patate con Olive Taggiasche
Ostriche "Crassostrea Gigas - n.2" con Crostini al Burro e Sale Rosa dell'Himalaya
Polipetti affogati con Crostini di Polenta Bramata
Cappesante Lardellate, gratinate al Lime e Chardonnay
Primi
Raviolini del Plin con Sugo alla Milanese
Risotto Carnaroli.... di Stagione
Trofiette con Pesto alla Genovese, Fagiolini e Patate
Risotto Carnaroli ai Frutti di Mare
Tagliatelle al Granchio
Tagliolini con Calamaretti su Crema di Zucchine
Secondi
Tagliata di Scamone "Garonnese"
Battuta di Fassone Piemontese con Aromi misti
Galletto alla Griglia con Patate al forno
Grigliata mista di Pesce con Verdure Grigliate
Fritto misto di Pesce con Patate al Forno
Tagliata di Tonno Rosso con Rucola e Pomodorini
Contorni
Insalata mista
Verdure miste alla griglia
Patate al forno
Dolci
Bounet Piemontese
Panna Cotta
Mousse al Cocco, Yogurt e gocce di Cioccolato
Torta Sbriciolata di Ricotta e Cioccolato
Creme Brulè
Torta Rustica con Crema di Mele e Pinoli
CheeseCake al Caffè
N.B. Si prega la Gentile Clientela di Informare di eventuali allergie o intolleranze
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